Ortaggi di stagione, l’importanza della zucca: antiossidante, diuretica, regolarizza l’intestino… e molto di più!

Sempre per rimanere in tema ortaggi di stagione – abbiamo già parlato dell’importanza di assumere cibi di stagione poco tempo fa in questo post – ecco che è arrivato il momento dell’anno in cui finalmente arriva sulla nostra tavola la zucca! È un ortaggio originario dell’America Centrale e i semi più antichi, ritrovati in Messico, risalgono… Read More Ortaggi di stagione, l’importanza della zucca: antiossidante, diuretica, regolarizza l’intestino… e molto di più!

Autunno: non perdete il melograno! Rinomato antiossidante… e non solo

Questa é la stagione in cui iniziano ad apparire i melograni sugli scaffali dei supermercati – che ricordiamo è sempre meglio se sono biologici! Abbiamo parlato recentemente in questo post, dell’importanza di mangiare frutta e verdura di stagione: quale frutto più di stagione, in autunno, se non il melograno? Ogni volta che ne devo aprire… Read More Autunno: non perdete il melograno! Rinomato antiossidante… e non solo

Perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione?

Se entriamo in un qualunque supermercato, nel reparto ortofrutticolo potremo trovare qualsivoglia qualità di frutta e verdura. Non c’è bisogno di un dottorato per sapere che non tutta la frutta e la verdura cresce ogni giorno dell’anno, bensì, a seconda delle stagioni i prodotti cambiano. Inoltre ricordiamoci che mangiare prodotti di stagione significa rispettare l’armonia tra… Read More Perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione?

Intestino secondo Cervello: l’interdipendenza tra i due sistemi è tale da poterli considerare alla stregua di un sistema unico.

  Appunti presi ad una lezione del Dr. Umberto Villanti, Naturopata “Intestino secondo cervello” Esiste una stretta connessione tra cervello ed intestino, mediata da meccanismi neuronali. La scienza dimostra che il corpo è costituito principalmente da batteri: questi batteri formano il microbioma. La maggior parte del microbioma risiede all’interno dell’intestino (indicato spesso come flora intestinale) e svolge… Read More Intestino secondo Cervello: l’interdipendenza tra i due sistemi è tale da poterli considerare alla stregua di un sistema unico.

Agricoltura biologica: cosa vuol dire esattamente e perché è importante per il nostro corpo mangiare BIO

Che cosa vuol dire agricoltura biologica?  L’agricoltura biologica, a differenza di quella industriale, considera l’intero ecosistema sfruttando la naturale fertilità del suolo, escludendo l’uso di prodotti di sintesi e di organismi geneticamente modificati (OGM). Il cibo biologico, di fatto, dunque è tutto quel cibo che viene cresciuto e prodotto in maniera naturale senza elementi tossici aggiunti. Si… Read More Agricoltura biologica: cosa vuol dire esattamente e perché è importante per il nostro corpo mangiare BIO

Valter Longo e Digiuno Terapeutico: in cosa consiste e quali benefici apporta all’organismo?

Uno studio relativo a mini-digiuni terapeutici è portato avanti da Valter Longo,  scienziato della University of Southern California (Usc) e dell’Istituto Firc di oncologia molecolare (Ifom) di Milano, il quale ha sperimentato la pratica sia cavie da laboratorio che su esseri umani, conferma una notevole serie di benefici che l’organismo trae da questa procedura. L’obbiettivo della DMD… Read More Valter Longo e Digiuno Terapeutico: in cosa consiste e quali benefici apporta all’organismo?

Gli Hunza, il popolo più longevo del mondo. Qual’è il loro segreto?

Avete mai sentito parlare degli Hunza? Sono una popolazione stanziata nella parte nord del Pakistan, in una valle sulla catena Himalayana, e sembrano essere i più longevi al mondo. L’aspettativa di vita si aggira infatti ben oltre i 100 anni! Inoltre non contraggono malattie degenerative come tumori, malattie del sistema nervoso… L’interesse per questo popolo nacque tra fine… Read More Gli Hunza, il popolo più longevo del mondo. Qual’è il loro segreto?